イベントについて

京都・円山公園の静寂な一角に佇む日本料理の名店「未在」は、
店主・石原仁司氏が手がける茶懐石料理。​石原氏は15歳で「吉兆」に入門し、
24歳で「京都嵐山吉兆本店」の料理長に就任しました。​
その後、吉兆で31年余り勤めた後、独立して「未在」を開店。
『ミシュランガイド京都・大阪』においては13年連続で三つ星を獲得しています。​
四季折々の素材が躍る品々は、趣向と技が織りなす“未完の美”を体現。
研ぎ澄まされた感性が細部にまで行き届き、訪れる者を深い余韻へと誘います。
​日本料理の真髄を、静かに、圧倒的に体感できる一軒です。

ご利用日

2026年9月12日（土） 18:00～　一斉スタート
※お時間厳守でお願いいたします

特別貸切 席数／お席の説明

1組2名さま／カウンター14席
※ご同伴者さまにつきましては、非会員の方でもご参加いただけます

メニュー説明

おまかせ

※ご応募時にアレルギーの記載をお願いいたします
※アレルギー以外の食材(お苦手な食材)につきましては、対応できかねる場合もございます

料金

お一人さま 85,800円（コース代金、消費税、サービス料、手配手数料込）
※お飲み物や追加でご注文いただいたお料理は、別途料金となりますので当日、店舗にてお支払いください

受付期間

2026年6月26日（金）～ 2026年8月31日（月）

ご利用案内

・中学生未満の方のご来店はお断りしております
・ドレスコードはスマートカジュアル（和装含む）でお願いしております。※過度にカジュアルなお召し物はご遠慮ください
・香水など、香りの強いものはご遠慮いただいております
・全席禁煙でございます
・お客様に、お料理を最高のタイミングでお召し上がりいただくため、誠に恐縮ながら、皆様一斉に18時開始とさせていただきます
なお、茶懐石（未在流献立）を心ゆくまでご堪能いただくため、所要時間は約3時間を予定しております
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、
お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください
・17:30よりご入店いただけます。18:00より一斉に開始いたしますので、15分前までのご来店をお願いいたします
・万が一遅れられた場合は、お料理の一部をお出しできない可能性がございますので、あらかじめご了承ください

支払い方法及びキャンセル規定について

・店舗における支払い方法は、現金のみとなります
・オンラインでのクレジットカードによる事前決済となります
・カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります
※ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください
・お客様のご都合によりご参加が難しくなった場合は、お支払い済みの参加料より所定のキャンセル料を差し引いた残金を、ご利用のクレジットカードへご返金させていただきます
開催日の3週間前より50％　2週間前より100% ・体調不良等によりやむを得ずキャンセルされる場合は、customer@premium-gourmet.comへご連絡ください
なお緊急時は直接店舗へご連絡ください。その際は、お手数ではございますが、その旨上記メールアドレスへもご連絡ください
・当日にご連絡なく来店されない場合、料金はご返金できかねますのでご了承ください
・主催社都合によるキャンセルについては、プレミアムグルメクラブ会員として登録いただいているご連絡先宛に参加日の前日までに連絡いたします
・主催者都合または天変地異等のやむをえない事由により、開催を中止した場合には、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて料金を全額ご返金いたします