ショッピング

東京でご利用出来るお食事券
［LATURE（表参道・青山）／ミシュランガイド東京2023 １つ星］【ランチ・ディナー共通】ペアリングコース＋レーズンバターサンドのお土産付<2名様分＞

都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店『ラチュレ』。
生産者が情熱を持って育てた愛の溢れる食材。日本の四季が織りなす大自然溢れる野の食材。
それらの想いの込もったこだわりの食材をフランス料理で表現しお客様に”幸せなひととき”を提供いたします。

東京でご利用出来るお食事券
［ABASQUE Itsas eta Mendi（渋谷）／ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012 １つ星］シェフの毎月おまかせディナーコース ワインペアリング付＜2名様分＞

約6年ヨーロッパ各地で腕を磨いたシェフが、旬の美味しい食材を使用して極上のバスク料理をふるまう当店。 「キントア豚（バスク豚）の生ハム」など多彩なアラカルトのほか、シェフ渾身のおまかせコースをご用意。 最後に味わいたいデザートまで東京スタイルのバスク料理をお召し上がりいただけます。

ミシュランガイドの一つ星フレンチの名店LATURE（ラチュレ）が手掛けるスイーツ。
自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。 LATURE（ラチュレ）のシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。

中目黒のフレンチレストラン「CRAFTALE」のオリジナルスイーツです。
「常温で日持ちのする高級手土産スイーツ」を熱望する来店客の声を受け、フランスの名店で腕を磨いた大土橋シェフが考案した至極の一品。「メゾン・ド・ラ・トリュフ」のトリュフをふんだんに使用したショコラフィナンシェは、最高級のアーモンドパウダーや発酵バターのリッチなテイストに加え、いつまでも可憐に続くトリュフの余韻を楽しめます。贈る側も贈られた側も満足感を得られる、ギフトにもぴったりのスイーツです。

『ミシュランガイド北海道 2017特別版』一つ星「ル・ミュゼ」 「ル・ミュゼ・フロマージュ」はチーズの香りを心ゆくまで楽しめ、何と言っても驚きのなめらかさと“口溶け”が楽しめるチーズケーキです。
シェフが最も信頼できる最高級の素材のみを使用し、低温でゆっくりと火を入れ、仕上げにはサラマンドルでキャラメリゼをし、味のアクセントとして、表面に熊石の塩を振っています。塩味と甘味の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

東京でご利用出来るお食事券
東京・日本橋『ラペ （La paix）』特別コース
“La Paix”（ラペ）とはフランス語で「平和」です。いつも穏やかな心をもって、人とひととの温かなつながりを大切に調和のとれたお料理や空間をご用意し、日々、お客さまをお迎えしています。
シェフ松本一平の故郷である和歌山市の食材をふんだんに使用し、現代料理の軽やかさと古典料理の歴史をあわせ持つ、日本らしい、季節感に満ちたフランス料理をお楽しみください。

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東京・広尾『AMOUR（アムール）』特別ディナーコース
表現したいのは、ここ日本のフランス料理。四季折々の日本の食材とフレンチの技と巧みが一皿ごとに花を咲かせ、実直に丁寧に見えないところに気持ちを込める「もてなしの心」が根幹。
一つ一つの出会いが実を結び、食材のほとんどを日本産にこだわり、誠実な冒険心で挑戦し続ける"ジャパニーズフレンチ"の美しくしなやかな「アムールの世界」をご堪能ください。

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東京・代官山「サンプリシテ」特別ディナーコース
Simplicité(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心ですが、本コースに限り、和歌山市産の新鮮な魚と、特別に和歌山市内事業者のカネナカ水産から仕入れる熊野牛もご提供致します。
和歌山市で厳選された季節の魚と熊野牛を使用したディナーコース。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。

RED U-35 2019「2019 BRONZE EGG」を受賞したシェフが1つ1つ手作りする上級抹茶テリーヌ。2022年おもてなしセレクション受賞商品。
化学調味料・保存料・着色料・香料は無添加、そしてグルテンフリーでシェフが１本ずつ手作りしています。苦いイメージがある抹茶ですが、上級抹茶は苦みがなく、まろやかな香りが楽しめ、徳島県産 和三盆の甘さと香りも相まって普段口にしている抹茶とは違った香りと味をお楽しみいただけます。