ショッピング

国産小麦粉・北海道産甜菜糖を使用した、2022年第12回チーム・シェフコンクール受賞商品。
「流れるショコラの感動をレストランだけでなく、家でも味わってほしい」という想いから、生地とガナッシュの水分量にこだわりレシピを開発。
温めるとしっかりした生地とガナッシュの水分を吸い半熟のようになった内側の生地、そして中心からとろ～り流れ出す温かいガナッシュとの食感のバランスが絶妙です。

【接待の手土産 セレクション 殿堂入り 2025】
”のむ天然おだし”初の専門店として2016年にオープン。
化学調味料・食品添加物・エキス等は一切使用せず自然由来の味を大切に商品開発。
「雅」セットは、鹿児島ドリップの鰹節をはじめ、まぐろ節、さわら煮干し、お茶ブレンドなど、当店人気の8種のドリップ。
パリパリの中に、モチッとした食感の『もち米のおこげ』をおだしに浮かべると、醤油の香りがおだしに広がり、しっとりとしたおこげと香り豊かなおだしのお味を楽しんでいただけます。

【接待の手土産 セレクション2024・2025 特選受賞】
梅の里、和歌山県みなべ町の梅干し専門店「梅見月」の最上級梅干し「貴珠」。
果肉がたっぷり詰まった5Lサイズの特大粒を厳選し、丹精込めて仕上げられた逸品。
梅のさっぱりとした酸味とはちみつの豊かな甘味がほどよく調和し、梅干しが苦手という方にも美味しく召し上がっていただける味わいです。
桐箱入りで上品な和紙と黄金の包みに一粒ずつ個包装されているため、特別なお客様への贈り物にも最適です。

『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』掲載、大分県宇佐市にある「菊水旅館」
大分・宇佐の地産「小ねぎ」、長洲で水揚げされる「豊前海鱧」、そして「豊後牛」を大分・院内産の「ポン酢」で味わい、 最後に「ねぎ・鱧・牛」の出汁で宇佐・長洲特産の乾麺（うどん）を頂く素朴な風味、美味いを堪能する田舎の食、「小ねぎ」のしゃぶ。 新しい門出のお祝い、長寿のお祝い等のご贈答用にも、是非ご利用下さい。

ベルギー王室ご用達チョコレートブランド『レオニダス』。
レオニダスで、年間通じてベスト1の人気を誇る「ピールショコラ」。
オレンジピールの砂糖漬けにビターチョコをかけたオランジェットはお酒のおつまみなどにも合うとして、男女問わず、幅広く人気です。
可愛らしいテリア犬デザインの化粧箱で、犬好きの方へのギフトにもぴったりです。

【接待の手土産 セレクション 殿堂入り 2025】
日本茶アドバイザーでもあるSora Japanity代表・吉田氏が全国の実力のある生産者の茶葉を100種類以上試飲し選定。
選定ポイントは、“驚きのあるおいしさ”。お茶よりコーヒーを好むような方にもご満足いただけるよう、インパクトのある香り高さと味わい深さを実感できる茶葉だけが選び抜かれています。
シングルオリジンで品種の個性が力強く発揮されているお茶は、オフィシャルサイトでそれぞれに合わせるグラスや茶器の形、食事やスイーツのペアリングも提案されています。

ミシュランガイドの一つ星フレンチの名店LATURE（ラチュレ）が手掛けるスイーツ。
自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。 LATURE（ラチュレ）のシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。

奈良がはじまりの地とされる寺院や宮の瓦葺きをモチーフに型を作成し、出土した瓦の姿をそのまま月餅にしています。
正倉院に奉納された記録のある桂心（シナモン）香る「蓮とくるみ」、奈良時代に灯明の油として利用されていた胡麻を使った「胡麻と橘（オレンジ）」、伝統薬の原料となるキハダの、食用として利用できる実部分を配合した「黄檗（きはだ）とチョコ」、万葉集にも記録された8種の植物を使った「奈良八果」など、奈良時代には知られていた食材を使用した、食べて美味しい、見て楽しい、遊び心満載の4種類です。

慶事の縁起物としても親しまれてきた丹波黒大豆が今の生活スタイルにも合う贈り物になりました。
1パックに約10〜12粒と贅沢に使用した「黒豆茶」は封を開けた瞬間からきなこのような香りが立ち、味とともに豆のうまみをダイレクトに感じられます。 「黒豆きなこクッキー」は国産の米粉と有機豆乳をベースに丹波黒きなこを練り込み、素材の風味や味わいをサクッ、ホロとした優しい食感とともに楽しめます。 もちっとした食感であっさりとした甘さの「丹波黒大豆しぼり甘納豆」は上質な紙管を使用し、贈答用として喜ばれる一品です。

コクのある濃厚な味わいにこだわった、木箱入りのベイクドチーズケーキです。
木箱を開けると、ずっしりとした重みのある箱いっぱいのチーズケーキ。 蓋を開けたときのインパクトは、思わず「わぁっ」と歓声を上げたくなるほど。
全体に占めるチーズの配合率は約70％と高く、特別感も抜群です。 オーストラリア産のクリームチーズと、フランス産のフロマージュブランの2種のチーズを使うことで、より濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げられています。 口いっぱいに広がるコクと濃厚さに、一口食べただけで満足感を得られるはず。