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2024年10月17日（木）、日本ミシュランタイヤがグルメガイドブック『ミシュランガイド東京2025』の掲載店舗を発表しました。今回は、34種類の料理カテゴリーから507軒の飲食店・レストランを紹介。そのうち、新規掲載店は64軒に及びます。内訳は、一つ星12軒、二つ星26軒、三つ星132軒、ビブグルマン110軒、セレクテッドレストラン227軒、ミシュラングリーンスター12軒となりました。Part2ではPart1でご紹介しきれなかった、新登場の一つ星7軒をご紹介します。