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2025年3月27日（木）、日本ミシュランタイヤがグルメガイドブック『ミシュランガイド京都・大阪2025』の掲載店舗を発表しました。今回の掲載数は京都238軒、大阪231軒の計469軒、うち13店が新規星付き店として新たな掲載となりました。Part１ではランクアップ、また新しく登場した京都の日本料理、フランス料理、イタリア料理、寿司などの8軒をご紹介します。すでに予約困難なお店はもちろん、これからさらに人気を博しそうな店ばかり。気になったらすぐの予約をおススメします！