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2025年5月14日（水）、日本ミシュランタイヤより『ミシュランガイド奈良2025』の掲載店が発表されました。選出されたのは奈良県内の全83軒。そのうち新たに掲載されたのは、一つ星が3軒、ビブグルマンが1軒と、注目すべき顔ぶれがそろいます。伝統と革新が織りなす奈良の食文化が、改めて国内外の関心を集めるなか、予約困難な名店に加え、今回の掲載を機に人気が高まりそうな店も続々。気になる一軒があれば、早めの訪問がおすすめです。